針對家里畜禽的大小,,脫毛機有不同的技術(shù)要求,,因此市面上衍生出雞脫毛機、羊刨毛機,、豬刨毛機,、兔子打毛機等設(shè)備。另外,,還可以根據(jù)不同的結(jié)構(gòu)組成方式分為螺旋式,、滾筒式、圓筒式等,。相對于手工褪毛的方式而言,,機械設(shè)備的應(yīng)用不僅減少了人工勞動量,提升了勞動效率,,重要的是脫毛的效果更好,。如今屠宰場越發(fā)集中,對于脫毛設(shè)備的需求也進一步增長,。 處理雞,、鴨、鵝,、家鴿,、鵪鶉這類小型家禽毛時,細毛讓人頭疼,。據(jù)筆者了解,,以往的圓筒式脫毛機無法處理細毛,為此,,市面上出現(xiàn)了商販采用瀝青,、松香(二者均為工業(yè)用劑)等進行輔助處理。
細毛,,危害消費者,。如今的圓通式脫毛在原有基礎(chǔ)上配備狼牙型脫毛棒,較好的解決了無法處理細毛的問題。也有企業(yè)研制出五軸,、七軸等家禽脫毛機,,利用五根或七根打毛軸的滾動來去除家禽的毛發(fā)。這種脫毛機的脫毛軸間距可調(diào),,在一定程度上能夠減少家禽破損率,,提升脫毛效果。
一般而言,,小型家禽的毛具有商業(yè)價值,,因而小型家禽脫毛設(shè)備的出毛口一致對于屠宰企業(yè)來說要更有利一些。另外,,一些小型家禽脫毛設(shè)備特地備注不能直接用噴水管清洗,,需要用海綿、軟布等進行清洗擦干,,這在一定程度上加大了操作人員的勞動量,,可以考慮設(shè)備自帶清潔模式以及烘干程序。
隨著社會的進一步發(fā)展,,屠宰行業(yè)將向機械化,、集中化、環(huán)?;粩喟l(fā)展,,脫毛設(shè)備作為屠宰設(shè)備中的重要一員,也要向這些方向靠攏,。像脫毛后的毛發(fā)可以內(nèi)置過濾系統(tǒng),,對其進行收集二次利用。另外目前已有不少企業(yè)的脫毛設(shè)備實現(xiàn)了全自動化,,進一步減輕了屠宰行業(yè)人才不足的壓力,,讓去毛這件事變得更加簡單。
當然家禽的脫毛其實受到很多因素的影響,,如前一步浸燙過程中的溫度就對脫毛這一過程影響重大,,如果溫度過燙,脫毛設(shè)備就容易將皮肉一齊去除,,溫度不足又會使得毛難以被去除,。因此,筆者認為在脫毛設(shè)備的進一步研發(fā)中也需要考慮到這些問題,,從而生產(chǎn)出更符合市場要求的設(shè)備,。